Mercado Central

El proyecto del Mercado Central de Cádiz fue obra de Torcuato Bejumeda, quien propuso una plaza cuadrilátera de estilo neoclásico encerrada por el pórtico dórico, ubicada en los terrenos del convento de los Descalzos, hoy Plaza de la Libertad, expropiada en el década de 1830. El histórico mercado ubicado en la Plaza de la Libertad fue inaugurado en 1838 y las reformas se iniciaron en poco más de un siglo. En 1928 se llevó a cabo una reestructuración del conjunto, impulsada por el alcalde Ramón de Carranza, gracias a la cual se construyó el pabellón que ocupaba el espacio central.

En octubre de 2009, el Mercado Central reabrió sus puertas después de tres años de profunda renovación. El mercado, tras la reforma, que ha conservado el diseño original del complejo, cuenta con 57 puestos de frutas y verduras, 54 de pescados, crustáceos y moluscos, 44 de carnes, 7 de congelados, 4 de pan y bollería, 1 de aceitunas , 1 de bolsas y papel, 1 de artículos de pesca y una cafetería en el primer piso. Además, todos los días de la semana se organiza el Rincón Gastronómico, un lugar donde es posible degustar los productos típicos de la Gaditana, cocina nacional e internacional. La rehabilitación de la Lonja gaditana ofrece luminosidad y funcionalidad a un edificio rico en historia, desde el que se pueden admirar las casas y las torres mirador, para una mayor integración en el