Il secolo d'oro vissuto da Cadice nel XVIII secolo, grazie al monopolio del commercio americano, richiedeva un ambiente adeguato per le celebrazioni liturgiche che l'antica Cattedrale di Santa Cruz, nonostante la sua venerabile antichità, non era più in grado di offrire. Fu così che, con il sostegno finanziario dei caricatori delle Indie, venne iniziata la costruzione di una grandiosa opera architettonica, progettata da Vicente Acero nel 1722.
