Pescaíto frito
Tipo de establecimiento:
Plato típico
Zona:
Centro histórico
Dirección:
-
El pescaíto frito es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Cádiz. Se trata de una fritura ligera y crujiente de pequeños pescados como boquerones, puntillitas, chocos o cazón, previamente enharinados y fritos en aceite de oliva bien caliente. Servido tradicionalmente en cucuruchos de papel o en platos sencillos, este manjar destaca por su sabor auténtico a mar y su textura dorada, convirtiéndose en una delicia imprescindible de probar.
