Mimu (Casino Gaditano)

Mimu, dentro del histórico Casino Gaditano, es un restaurante en la Plaza San Antonio que fusiona la elegancia del edificio con una cocina moderna y de producto. En su carta destacan entrantes gaditanos como croquetas de camarones, chips de choco y ensaladilla de gambas, junto a propuestas internacionales como salmón al wok o albóndigas de choco en salsa de gambas. Las raciones son generosas y el nivel culinario sólido, con platos muy recomendados como el pan bao de carne ibérica. Todo con un servicio cuidado y un entorno de impresionante valor arquitectónico, ideal para una comida con estilo que sorprende sin pompa ni postureo.