Hamburguesería Brighton es un clásico gaditano desde 1990, famoso por sus hamburguesas caseras de ternera y cerdo, y su carta variada entre sandwiches, bocadillos y tapas tradicionales. Destacan sus "hamburguesones" gigantes, sus salsas caseras como la de queso Roquefort o la Brighton, y su ambiente familiar con terraza en el barrio de La Laguna.