El Hostal Fantoni, tiene su origen en el siglo XVIII y recibe su nombre de una importante familia de comerciantes de origen florentino, que se asentaron en Cádiz a principios del siglo XVII aprovechando la importancia del Puerto de Cádiz con el comercio de las Indias. Es cierto que desde su llegada a España, y hasta 1836, los Fantoni ocuparon las principales magistraturas de la Ciudad de Cádiz, siendo Regidores Perpetuos de la Tacita de Plata, poseyendo varios Mayorazgos y Señoríos, incluso una calle con su nombre: La “Calle Larga de los Fantoni”.