Antigua fábrica de salazones romana

En el solar del antiguo Teatro de Andalucía, en 1995 se descubrió una fábrica de sal romana, parte de la cual se ha conservado íntegramente en el sótano del nuevo edificio.

Esta fábrica fue construida a orillas de uno de los brazos del antiguo canal Bahía-Caleta y permaneció activa hasta principios del siglo IV d.C. Se organizó en torno a un gran patio, con un aljibe subterráneo, en el que se encontraron "grafitis". . "del faro que hoy se conservan en el Museo de Cádiz. El área preservada corresponde a un sector de piscinas de diferentes tamaños cubiertas, según los usos de esa época, en hormigón hidráulico con esquinas reforzadas para evitar filtraciones y una cavidad central para limpieza.