Platos para celíacos

El Faro de Cádiz está ubicado en el castizo barrio de la Viña. Gonzalo Córdoba comenzó con una pequeña barra decorada como una taberna marinera, redes y útiles de pesca junto a bancos y mesas de madera era toda la decoración. A él, acudía una variopinta clientela en busca del afamado pescaito frito que llevaban diariamente los pescadores de la cercana playa de la caleta. Su inquietud y afán por superarse le llevó a transformar el local ampliándolo y dotándolo de modernas instalaciones.

La Bahía a un lado, el océano al otro, al fondo Cádiz, "salada claridad", y a mitad de camino, sólo, como un broche luminoso y albo, que une el azul del cielo con el mar, hay un edificio aislado, blanco de cal, andaluz por los cuatro costados... "El Chato". Se dice que la venta fue fundada por autorización de Conde O´Reilly, por Chano García, a quien apodaban "El Chato" por causa de su gran nariz.

En 1947, la familia Anasagasti fundó en Cádiz el Restaurante Atxuri, acercando desde Bermeo a la ciudad andaluza los sabores más típicos de la gastronomía vasca. Y fué precisamente, uno de los barrios más antiguos de Bilbao el que sirvió para dar nombre al nuevo local.
Actualmente el Atxuri, dirigido por Marian Monasterio, sigue manteniendo el mismo sabor y estilo que ha caracterizado al local desde sus inicios.

Disfruta de la cocina gaditana más tradicional en una de las terrazas más hermosas de Cádiz, situada al pie de la catedral

Mesón argentino situado en la calle de La Palma, uno de las zonas de bares más frecuentadas por los turistas que llegan a la ciudad, donde se puede combinar un bifé de carne argentina con una caballa caletera o una empanada criolla con unas ortiguillas fritas. Destaca la amplia terraza, siempre llena en verano, en la que triunfan especialidades que van desde el paté de cabracho (rascacio) o el queso provoleta a la plancha a las caballas con piriñaca, el plato típico de estos bares

Una cocina evolutiva que fusiona modernidad y tradición, basándose en la memoria, la creatividad y el producto. Recetas sugerentes y atrevidas, con la técnica más innovadora al servicio de los sabores e ingredientes tradicionales de la cocina de siempre

Situada en pleno paseo marítimo, La Parrilla de Matilde es un restaurante argentino que ofrece al visitante gastronomía tradicional del país y carnes a la brasa.

Nuestras especialidades son: atún en escabeche, ensaladilla rusa, pescaíto frito, tomaku con helado de aceite de oliva, croquetas de centollo con algas, lomo de bacalao al Tío Pepe, lengua de ternera a la vinagreta.

Código de Barras. Es el nuevo local de Leon Griffoen, el holandés que se diera a conocer con La Cigüeña, luego pasara por Lumen y otros restaurantes para emprender una aventura en solitario, que mantiene paralela a ésta, en El Rompeolas, encima de la playa de Santa María del Mar. Este segundo local nuevo, Código de Barras, está en Plaza de Candelaria número 12, cerca de la esquina con Sacramento. La oferta que nos presenta son tapas variadas con ingenio y jugando con los sentidos y una carta de desayunos

Transvaal es una cafeteria-bar-restaurante con encanto, especializado en tapas modernas pero con los ingredientes más típicos de la tierra. La calidad de los fogones de este establecimiento queda má que demostrada debido al importante número de galardones conseguidos con su participación en las rutas gastronómicas que se organizan en la ciudad como son "Cádiz La Mar de Bueno" y "Cádiz Un Rosario de Tapas".